锯骨机是用来专门切割新鲜肉制品、冻肉、骨等的设备，切不同的食物时需要选用不同的锯条，否则会损坏锯条。距骨机保养及清洗：
1、 距骨机保养、清洗
2、 首先每次使用机器之前要记得先将机器清洗一次，只需简单将工作的部分清洗即可。
3、 机器的长期使用后，锯带会造成磨损，所以需要定期更换。
4、另外，不管是清洗还是保养都需要先将机器的电源关闭。
5、重新替换新锯带的时候，留意锯带方向，在右方切割面锯齿朝下，否则容易使锯带松动而脱落。
6、 锯骨机不使用的时候，将机顶的锯带张力把手松开两圈，下次开机时再拧紧，在此时不要用手触碰锯带。
7、清洗时，可使用湿布、热水和中性洗涤剂清洗舱门和机器主体的内部和外部，以及锯带及其保护装置等等。然后可用干布将其擦干。
锯骨机安全注意事项
1.安装锯骨机时，注意右方切割的这一侧，要将锯齿齿尖朝下。
2.使用锯骨机时，为了安全起见带好安全防护手套。
3.在锯骨机的门打开后，机器的开关会自动停止。这时，锯带在惯性的作用下仍然会继续转动，此时绝不可以将手升向锯带。
4.不可在没有任何的防护措施下，直接用手抓着肉使用锯骨机切割。
5.锯骨机在不使用的情况下，将机顶的锯带松开两圈，开机时再将它拧紧，可有效增长锯条的使用寿命。
