1.生猪屠宰加工处理设备切片开条机采用电动推料、电动压料、电动调节厚薄、步进式推料，肉料加工完成之后无需人工操作切刀会自动停止工作，同时，推料板能够自行后退，自动停止，切刀开启，传送带自动同步运转、安全防护门开启整机自动断电，保障人身安全。另外，切片开条机可以根据产品加工需要对厚薄调节，自动开启，自动停机均可一键完成，自动化程度高，省时省力省心。该设备主要适用于精密切割鲜肉等所有原肉，可切断五花肉、猪颈肉等产品。适合中央厨房、工业化、及各种类型的肉类食品加工厂、肉类精加工厂等生产工艺流程。切片开条机是切制薄而均匀组织片的机械，组织用坚硬的石蜡或其他物质支持，每切一次借切片厚度器自动向前（向刀的方向）推进所需距离，厚度器的梯度通常为1微米。切制石蜡包埋的组织时，由于与前一张切片的蜡边粘着，而制成多张切片的切片条。

2.生猪屠宰加工处理设备切片开条机的主要特点：

（1）设计紧凑的独立控制面板有效控制所有重要的操作。

（2）切片开条机机身内置的控制面板和独立的控制面板*同步，液晶显示屏上可提示切片厚度总计和切片总计，修块厚度，切片厚度，并提示重要操作状态。

（3）两个样本垂直停止位（上、下）

（4）五种切片模式：单一、连续、步进、半刀、编程

（5）切片速度根据切片厚度自动调节。

（6）修块功能可关闭。在自动状态下，修块的参数自动调节，手动状态下，修块的参数可以编程决定。

（7）切片厚度和修块厚度可独立选择并储存。

（8）可视信号和声音信号提示进样时前进后退的极限和剩余进样距离。

（9）可选配冷光源，放大镜或体视镜以满足半薄切片的需要，选配超低温液氮冷冻系统可进行特殊样本的半薄切片。