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肉饼成型机的优势有哪些？肉饼成型机能自动完成肉的充填，成型、输出等工序，可以与上浆机、上粉(屑)机、油炸机、蒸煮机、速冻机、包装机连成熟食全自动生产线。具有产量高，质量稳定的特点。肉饼成型机的特点如下：1.能自动完成馅料的填充、成型、输出等工序；2.通过更换不同的模具能实现生产不同形状的产品；3.清洗方便，操作简单安全；4.适用于肉类、鱼糜类、土豆、薯类、蔬菜类的成型；5.可与上浆机、裹粉机、油炸机、速冻机、包装机等连成熟食全自动生产
3-18 2022
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盐水注射机的养护你都做到位了没？盐水注射机较为安全，高性能、高可靠性，结构设计先进合理、性能稳定可靠性高、生产能力强、噪声低、电气系统先进、技术含量高、故障率低、绝缘等级高、节能降耗等。盐水注射机的输送带带动肉食块向前移动，注射针向下移动到中点时，输送带停止运动，压板压住肉块，注射针刺入肉块并连续注水，直到达到设定的时间，当注射针返回到行程中点时，供肉输送带开始向前移动，带动肉块运动，周而复始。盐水注射机的养护如何有效进行：1.机器运行之前，需先作好基础检查工作；2.看盐水管道、压缩机管道是否连接牢靠；3....
2-18 2022
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斩拌机的常见操作规定要遵循！斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水、冰、辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗、溢料。配有出料器，出料方便，干净。电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。斩拌机的常见操作规定：1.每班工作...
2-14 2022
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盐水注射机运行的重要步骤及要点说明盐水注射机利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品，使之在产品内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。该设备安全，性能高、可靠性高、科技含量高;结构设计合理、性能稳定可靠、生产能力强、噪声低、故障率低、节能降耗等。盐水注射机工作输送带带动肉食块向前移动，注射针向下移动到中点时，输送带停止运动，压板压住肉块，注射针刺入肉块并连续注水，直到达到设定的时间，当注射针返回到行程中点时，注射机供肉输送带开始向前移动，带动肉块运动，周而复始。盐水注射机的运行重要步...
1-10 2022
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猪肉去皮机如何规范使用快来阅读下！猪肉去皮机本身带有气动压肉轴，可根据不同部位肉的特性进行自动调节。工人操作安全快捷，只需把部位肉铺在传送带上即可，机体采用厚不锈钢板制造，刀片快速更换，喂入板按照特殊要求设计制造，厚度可调，适合去皮和去脂。机电集中，只有一个前盖板。没有部件在清洗或者更换刀片时需要拆除。猪肉去皮机是现代食品加工常用的去皮设备，可快速去除肉制品上的皮层，强度高，无污染，符合食品安全生产规范。可将带皮猪肉上的皮轻松去掉，使猪肉完整，不破坏猪肉的外观，剥掉的猪皮外形完好，基本无损耗。机器结构精巧，外...
1-6 2022
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一起谈谈盐水注射机的使用效果吧盐水注射机分为气动和机械传动两种，在食品中的应用注意注射时间可调，是西式火腿、通脊火腿、培根、烤肉等中式肉制品的必要设备。该机还具有带骨注射感应功能自动配料，当遇到骨头时，只有遇到骨头的针头会停止注射，其他针头正常加工运作，当骨头过去后会自动进行加工运转。盐水注射机可将铺料配置的的腌渍剂均匀的注射到肉块中，使肉质嫩化、松软、不仅缩短了腌渍时间，而且大大提高了肉制品的口味及出品率，可根据不同工艺要求调整步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到理...
12-6 2021
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全自动热收缩机的操作常识你掌握了没？全自动热收缩机的主体结构是由薄钢板焊接成的一个热收缩腔，通常在收缩腔与外壁之间留有空隙层，在空隙层顶部放有石棉，主要是起到隔热保温的作用，而在较宽的侧面空隙层里装有电器元件。以通用型号为例，收缩腔内装有十二根红外线加热管、两根顶部灯管、四根侧面灯管和六根底部灯管，分别由三个开关控制。主动轴与直流减速电动机是同轴，直接由电动机驱动。在控制面板上的转动旋钮通过电路直接控制电动机做无级调速，使输送网的输送速度在一定范围内调整，以适应合理的收缩包装。掌握全自动热收缩机的操作常识十分重...
12-3 2021
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磨刀机如何正确操作及怎样选择好的砂轮正确磨刀方式：同时磨刀进行时，边磨刀边注入按照浓度配比合适的专用磨刀乳化液，乳化液的功能是降低磨刀时候产生的温度，增加润滑作用。每次进刀量少一些，手动的0.01mm，自动的0.003到0.005mm，(磨刀机上有刻度盘)，磨去刀片表面的疲劳层。磨刀时间和力度要合适，刀片才能得到保养和耐用。磨刀力度不能过大，力道过大，会导致刀片二次淬火烧伤，刀片组织改变，质地变脆，容易裂开。1、砂轮的粒度选择问题，根据你需要的光洁度来选择粒度2、砂轮的硬度一般那选择K-L，软了消耗快，硬了磨不...
11-8 2021
