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如何设计牛舍一设计原则：修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境，保障牛的健康和生产的正常运行。花较少的资金、饲料、能源和劳力，获得更多的畜产品和较高的经济效益。为此，设计肉牛舍应掌握以下原则。（一）为牛创造适宜的环境一个适宜的环境可以充分发挥牛的生产潜力，提高饲料利用率。一般来说，家畜的生产力20％取决于品种，40％——50％取决于饲料，20％——30％取决于环境。不适宜的环境温度可以使家畜的生产力下降10---30％。此外，即使喂给全价饲料，如果没有适宜的环境，饲料也不能zui大限...
3-10 2016
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大学蔬菜加工解决方案一、xxxx大学加工规模：在与xxxx大学的项目交流中了解到，每日的供餐量约为5万份，加工各种蔬菜制品约6吨。根据我们的经验，将其总量按不同品种分解如下：表一、xxxx大学每日蔬菜产品加工量加工品种加工量（kg）叶菜类3000根茎类2200土豆、胡萝卜800三、设备配置：根据_xxxx大学的加工要求，其加工均安排在白天，每天工作8小时，加工出来的蔬菜半成品存放在保鲜库中，存放时间为1-2天，这样可使蔬菜半成品的供应更加有保障。因此我们按每天加工时间为8小时计算，需要配置如下设...
3-10 2016
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屠宰车间生产设备的调试生产设备调试除了生产设备以外，与设备相配套的水电气也要进行全面检查。具体到设备调试，我列一个环保设备调试方案大家参考：一、目的（1）检验各个构筑物中的细部结构尺寸、闭水情况、熟悉各部位功能，测定构筑物及其设备性能；（2）检查各设备机组运转情况，并做好详细的检测记录。（3）对试车过程发现的存在问题逐一分析解决。二、范围污水处理单元设备厂外格栅泵房格栅除污机提升泵格栅间转鼓格栅旋流沉砂池砂水分离器旋流桨和抽砂泵鼓风机房鼓风机各种空气阀二沉池刮泥机及吸泥机套筒阀和各种启闭机浓缩池刮...
3-10 2016
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如何把冰鲜肉的保质期延长—：什麼叫冰鲜肉（1）：冰鲜肉的定义：经过冰鲜工艺加工的冷却排酸肉（2）：冰鲜肉的特点：1：牛肉的排酸过程1）肉品在排酸过程中产生大量的酶，从而改变了肉的分子结构，是肌肉的结缔组织松散，使肉变得柔嫩多汁，好熟易烂，营养丰富，有利于人体吸收。2）牛被屠宰后其细胞并未*死亡，还要进行呼吸，但血液不能供给细胞氧气，细胞进行无氧呼吸产生乳酸。排酸就是在严格的温度，湿度和风速下将乳酸分解为二氧化碳，水和酒精然后挥发。3）细胞内的大分子三磷酸腺甘在酶的作用下，分解为美味物质肌苷-imp（...
3-10 2016
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肉类加工车间试生产后的总结试产总结试产结束后，非常有必要由主导人召集生产、品质部、工程等相关部门人员进行总结。总结会议需从工程技术、*、现场实施、客户服务、成本分析等环节进行讨论、分析和评价，并zui终整理出《试产总结报告》供大家下次继续改进。实例分析：在新产品试产结束后进行试产总结是一项重要的活动，所有项目组成员需要就试产过程出现的问题要及时总结分析，明确问题的解决办法。表1是某电子厂的新产品试制总结报告。此总结报告根据项目组相关成员在试产总结会的讨论总结形成的。表1某厂新产品试产总结报告摘要问题描...
3-10 2016
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锯骨机锯条的更换调节方法凯斯乐锯骨机采用技术和全不锈钢制造（适应各种加工环境）。电机、驱动机构布置合理，动力强大，运转平稳。锯条的上侧和下方均布置有合金导向块，使锯条运行平直，运行稳定可靠。是肉品、排骨、冻肉、家禽、鱼类等理想的分解设备，可广泛用于宾馆、酒店、食品加工厂、屠宰场、肉店、排骨店等。锯骨机在日常的使用过程中，不可避免的需要更换被磨损的锯条，具体怎么更换呢？在这里我来教给大家。重装锯带时，松开张紧装置（从机器上方向下看为逆时针），装上新锯带，此时要注意锯带方向，否则会使锯带松动脱落。必须保...
3-10 2016
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肉类屠宰加工车间设备的设施要求1.车间的一般要求：车间面积应与生产能力相适应，布局合理，排水畅通，车间地面应用耐腐蚀的无毒材料修建，防滑、坚固、不渗水、不积水、无裂缝、易于清洗消毒，并保持清洁，排水的坡度为1%~2%，屠宰车间应在2%以上。车间出入口及与外界相连的排水口、通风处，应安装防鼠、防蝇、防虫等设施。排水系统应有防止固体废弃物进入的装置、排水沟底角应呈弧形，便于清洗，排水管应有防止异味溢出的装置以及防鼠网。排水系统的总流向应从清洁区流向非清洁区。车间内墙壁、屋顶或者天花板应使用无毒、浅色、防水、防...
3-10 2016
